На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Желе из малины


Хотите узнать, как приготовить желе из малины? В таком случае, наш вкусный рецепт малинового желе непременно вам понравится.
Решив закатать малиновое желе на зиму, подготовьте стерильные банки и крышки, а если вы готовите его просто так, к столу, то потребуются формочки или креманки.

Ингредиенты

  • Малина – 1 кг;
  • Сахар-песок – 1 кг.
  • Рецепт приготовления

    1. Вымойте малину, обсушите ее, переберите.

    2. Возьмите соковыжималку и выдавите из малины весь сок. Оставшиеся волокна и косточки придется выбросить, либо пустить это жмых на какое-нибудь диетическое печенье. Если в хозяйстве нет соковыжималки, то желе можно сделать и при помощи марли.

    3. Всыпьте в малиновый сок сахар и помешивайте, до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Если нагреть сок, то выйдет сироп, а не желе.

    4. Если готовите желе из малины на зиму, то разлейте сладкий сок по банкам. Закрыть можно даже пластиковыми крышками. Уберите банки на холод – балкон или подвал прекрасно подойдут.

    5. Если же желе из малины по рецепту делается к столу, то разлейте сок по креманкам и уберите их в холодильник часа на 3-4. Затем полейте желе взбитыми сливками, украсьте свежей малиной и подайте как изысканный десерт.

    Приятного аппетита!