На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Желе из черной смородины


Вкусный рецепт желе из черной смородины основан на высоком содержании пектина в этой ягоде, благодаря которому из нее получается желе превосходного качества. То, как приготовить желе из черной смородины, вы узнаете на нашем сайте.

Ингредиенты

  • Черная смородина – 1 кг;
  • Сахар – 1,5 кг.
  • Рецепт приготовления

    1. Промойте смородину, переберите ягоды, уберите все хвостики и листики.

    2. Переложите ягоду в алюминиевый таз или любую металлическую кастрюлю, залейте ее двумя стаканами воды и поставьте на огонь.

    3. Доведите смородину до кипения, снимите пенки, поварите ее 15 минут.

    4. Затем засыпьте в таз сахар, все перемешайте и варите еще 15 минут.

    5. При варке нужно помешивать желе из черной смородины; по рецепту приготовленное, оно должно начать прилипать к стенкам таза и дну.

    6. Выключите огонь, разложите продукт по банкам или формочкам.

    Приятного аппетита!