На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Желе из черники


Это не просто ягодное, а ягодно-сливочное желе из черники. Рецепт его включает в себя молочные продукты, что делает десерт более нежным и изысканным.
Вкусный рецепт желе из черники со сливками следует далее!

Ингредиенты

  • Сливки – 350 мл;
  • Сметана – 300 мл;
  • Черника – 300 гр.;
  • Желатин – 15 гр.;
  • Вода – 50 мл;
  • Сахар-песок – 120 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Перед тем, как приготовить желе из черники, залейте водой желатин, оставьте его в покое.

    2. Перетрите при помощи блендера ягоды со сметаной до абсолютно однообразного кремового состояния.

    3. Вылейте сливки в кастрюльку, добавьте сахар, поставьте это на огонь и варите, помешивая, до момента закипания. Снимите с огня, добавьте желатин, тщательно перемешайте все до его расхождения.

    4. Остудите сливочно-желатиновую смесь до комнатной температуры, а потом перемешайте ее с черничной сметаной.

    5. Разлейте смесь по креманкам и уберите их в холодильник часа на 3-4.