На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Желе из брусники


Желе из брусники, рецепт которого мы вам предлагаем – одно из самых необычных и пикантных. При этом, вкусный рецепт желе из брусники необычайно прост и быстр в исполнении.

Ингредиенты

  • Брусника – 1,5 кг;
  • Сахар -1 кг;
  • Вода – 700 мл;
  • Желатин – 30 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Ошпарьте кипятком бруснику, переложите ее в кастрюльку, плесните туда совсем немного кипятка и растолките всю ягоду толкушкой.

    2. Процедите получившуюся массу через марлю и тщательно отожмите с брусники весь сок.

    3. Добавьте к соку сахар, поставьте все это на огонь и поварите минут 15, постоянно помешивая. Когда весь сахар растворится, добавьте желатин, помешайте, снимите с огня.

    4. Разлейте состав по формочкам, в которых вы хотите видеть брусничное желе.

    5. Поставьте формы в холодильник. Если вы думаете, как приготовить брусничное желе на зиму, то просто разлейте его в стерилизованные банки, остудите и также уберите в холодильник.

    6. В любом случае уже через 3 часа желе застывает, и его можно есть.

    Приятного аппетита!