На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Ягодный мусс


Ягодный мусс, рецепт которого мы предлагаем, хорош тем, что его аналога вы никогда не сможете купить в магазине. Узнайте о том, как приготовить ягодный мусс, и вы научитесь готовить отличный домашний десерт, отличающийся своей простотой, минимумом ингредиентов и полезностью!

Ингредиенты

  • Ассорти из разных ягод – 1 стакан;
  • Манная крупа – 4 ст. л.;
  • Сахар – полстакана;
  • Вода – 500 мл.
  • Рецепт приготовления

    1. Этот вкусный рецепт ягодного мусса предполагает использование как свежих, так и замороженных ягод. Если вы взяли замороженные ягоды, то предварительно разморозьте их и слейте всю воду. Свежие ягоды просто вымойте и освободите от косточек, если они в них есть.

    2. Затем выложите ягоды в кастрюльку, залейте их водой, доведите до кипения и проварите их 5 минут.

    3. Выложите ягоды шумовкой в сито, перетрите их обратно в кастрюлю. Доведите содержимое кастрюли до кипения, всыпьте туда же сахар и начинайте тонкой струйкой всыпать туда же манку, постоянно помешивая.

    4. Снимите кастрюлю с огня и дайте массе немного остыть.

    5. Затем взбейте миксером ее содержимое. Взбивать придется довольно долго – около десяти-пятнадцати минут.

    6. Затем разлейте мусс по креманкам и дайте ему хорошо застыть, поставив креманки в холодильник на 2-3 часа.

    7. При подаче можно украсить десерт свежими ягодами.

    Приятного аппетита!