На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Венский штрудель яблочный


Существует очень много рецептов этого сказочно вкусного лакомства. Вкусный рецепт венского штруделя яблочного – один из самых традиционных и при этом беспроигрышных вариантов. Мы приглашаем вас узнать, как приготовить венский штрудель яблочный, прямо сейчас!

Ингредиенты

  • Мука – 300 гр.;
  • Соль – две щепотки;
  • Растительное масло – 2 ст. л.;
  • Вода – 1 стакан;
  • Яблоки – 6 штук среднего размера;
  • Цедра одного лимона;
  • Сахар – ¾ стакана;
  • Изюм – 100 гр.;
  • Корица – 1 ч. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Смешайте просеянную муку с водой, маслом и солью, замесите эластичное тесто, поместите его в пакет и дайте с полчаса отлежаться.

    2. Тем временем приготовим начинку. Для этого нужно очистить яблоки и нарезать их тонкой соломкой, выбросив сердцевины. Помойте изюм и распарьте его в кипятке. Смешайте яблоки, изюм, корицу, цедру лимона, сахар между собой.

    3. Раскатайте очень тонко тесто на посыпанном мукой столе.

    4. Слейте образовавшийся сок с начинки и равномерно выложите ее на тесто.

    5. Сверните тесто рулетом и поместите его на противень, устеленный пергаментом.

    6. Выпекать венский штрудель яблочный по рецепту необходимо около 45 минут при температуре 200 градусов.

    Приятного аппетита!