На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожный мусс


Творожный мусс, рецепт которого перед вами – это очень вкусный, и, что важно, несложный в приготовлении десерт, сделать который сможет каждая школьница, не говоря уж об опытной хозяйке. Хотите узнать о том, как приготовить творожный мусс? Добро пожаловать на наш сайт для настоящих сладкоежек!

Ингредиенты

  • Желатин – 8 гр.;
  • Апельсин – 1 шт.;
  • Творог не менее 18 % жирности – 250 гр.;
  • Апельсиновый ликер – 70 мл;
  • Сливки не менее 30 % жирности – 200 мл;
  • Сахарная пудра – 2 ст. л.;
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Вымойте апельсин. С апельсина сотрите цедру при помощи мелкой терки. Из оставшегося апельсина выдавите весь сок.

    2. Вскипятите 50 мл ликера с добавлением цедры. Выложите цедру шумовкой на блюдо и засыпьте сахаром.

    3. Апельсиновый сок смешайте с творогом и 20 мл ликера.

    4. Растворите желатин в воде на слабом огне.

    5. Влейте желатин тонкой струйкой в апельсиново-творожную массу.

    6. Взбейте сливки с сахарной пудрой и, аккуратно помешивая, введите их в крем так, чтобы они не утратили своей пышности.

    7. Разложите мусс по красивым креманкам и уберите в холодильник, как минимум, часов на 5.

    8. Украсьте десерт засахаренной цедрой апельсина. Вкусный рецепт творожного мусса с апельсином подошел к концу! Приятного аппетита!