На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожный крем для торта


Вам нужен творожный крем для бисквитного торта? Тот вкусный рецепт творожного крема для торта, которым мы решили с вами поделиться, отлично подойдет как для бисквитных, так и для песочных коржей.

Ингредиенты

  • Сметана 20 % жирности – 0,3 л;
  • Творог 9 % жирности – 200 гр.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Ванилин – на кончике ножа;
  • Рецепт приготовления

    1. Непосредственно перед тем, как приготовить творожный крем для торта, необходимо испечь коржи. Ведь они лучше всего пропитываются именно в горячем состоянии.

    2. Взбейте сметану с сахаром при помощи миксера.

    3. Разомните творог вилкой, добавьте его к сметане с сахаром, всыпьте туда же ванилин, хорошо взбейте все это до пышного воздушного состояния.

    4. Если творожный крем по рецепту получился немного жидковат, придется применить к нему небольшой секрет – добавьте в крем ложку мака. Это придаст ему оригинальный и пикантный вкус и избавит от лишней влаги, ведь мак отлично впитывает жидкость, при этом набухая.

    5. Теперь вы знаете, как приготовить творожный крем, и сможете использовать его при формировании различных тортов. А для украшения можно взять свежие ягоды или листочки мяты и мелиссы.

    Приятного аппетита!