На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожное печенье «Конвертики»


Испеките творожное печенье «Конвертики», рецепт которого давно считается признанной классикой жанра, и вы быстро откажетесь от других видов сладкой выпечки. О том, как приготовить творожное печенье «Конвертики» по традиционной рецептуре, читайте далее.

Ингредиенты

  • Творог 9% жирности – 400 гр.;
  • Сливочное масло – 200 гр.;
  • Сахар – 200 гр.;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • Мука – 300 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Растопите масло в микроволновке и смешайте его с сахаром.

    2. Добавьте в масло творог, все перемешайте.

    3. Просейте муку через сито, добавьте в нее разрыхлитель теста.

    4. Всыпьте муку с разрыхлителем в масло с творогом и вымесите легкое ароматное тесто.

    5. Тонко раскатайте тесто по столу, присыпанному мукой. Толщина пласта не должна превышать 4 мм.

    6. Нарежьте тесто на квадратики площадью приблизительно 7х7 см. на середину каждого квадратика насыпьте примерно чайную ложку сахара. Слепите между собой противоположные углы каждого квадратика. У вас получится множество симпатичных конвертиков.

    7. Застелите противень бумагой для выпечки, перенесите на него конвертики и запекайте их 25 минут при 180 градусах. Под конец их можно посыпать сахаром.

    8. Вкусный рецепт творожного печенья «Конвертики» просто незаменим тогда, когда необходимо приготовить что-то к чаю в короткий срок. Приятного аппетита!