На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожно-йогуртовый торт


Вы ищете хороший рецепт творожно-йогуртового торта? В таком случае, на нашем сайте вы найдете то, что вам нужно! Воспользовавшись быстрым и вкусным рецептом творожно-йогуртового торта, приготовить этот шедевр кулинарного искусства сможет буквально каждый!

Ингредиенты

  • Яйца куриные – 4 шт.;
  • Сахар – 150 гр.;
  • Пшеничная мука – 100 гр.;
  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Холодная вода – 60 мл;
  • Разрыхлитель – 1 чайная ложка;
  • Щепотка поваренной соли;
  • Йогурт – 500 гр.;
  • Сгущенное молоко – 125 мл;
  • Творог – 250 гр.;
  • Желатин – пакетик.
  • Рецепт приготовления

    1. Берем яйца и тщательно отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в отдельной посуде вместе с солью до пенообразного состояния.

    2. Желтки взбиваем с сахаром. Перемешиваем муку с разрыхлителем, добавляем смесь к желткам с сахаром, вливаем туда же воду. Тщательно вымешиваем.

    3. Очень аккуратно добавляем к тесту взбитые белки, осторожно вмешивая их в общую массу венчиком.

    4. Выливаем жидковатое тесто в заранее устеленную пергаментом форму и выпекаем красивый и ароматный корж в духовке при температуре 190 градусов в течение 25-35 минут.

    5. Готовый корж охлаждаем и режем вдоль на два тонких коржа.

    6. Приступаем к приготовлению нежного творожно-йогуртового крема. Для этого мы просто смешиваем миксером йогурт с творогом и сгущенкой. Затем разводим водой желатин, ждем, пока он набухнет, и тоже добавляем его в общую кремовую массу.

    7. Промазываем кремом пространство между коржами и намазываем его поверх торта. Верхушку можно украсить свежими ягодами или кусочками желе.

    Аппетитный и нежный творожно-йогуртовый торт, рецепт которого вы только что узнали, наверняка станет частым и желанным гостем на вашем семейном столе!

    Приятного аппетита!