На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожная запеканка с манкой


Творожная запеканка с манкой, рецепт которой мы вам дадим, делается без муки, и это придает ей нежность и воздушность. Из такого же теста можно испечь и сырники. Вкусный рецепт творожной запеканки с манкой – это диетический вариант, ведь она выпекается в духовке, а не жарится в масле на сковороде.

Ингредиенты

  • Творог зернистый – полкило;
  • Яйца куриные – 2 штуки;
  • Манка – 2 ст. л.;
  • Сахар-песок – 2 ст. л.;
  • Крахмал – пол столовой ложки;
  • Щепотка ванилина;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Сливочный маргарин – полпачки;
  • Курага – 100 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Разбейте в миску яйца, добавьте к ним сахар и манку, все тщательно взбейте.

    2. Оставьте эту массу набухать минут на 10.

    3. Тем временем растопите маргарин в микроволновке, добавьте к нему творог и разомните его вилкой. Всыпьте туда же крахмал с разрыхлителем, влейте туда же яйца с манкой, вымесите жидкое тесто миксером.

    4. Вымойте и нарежьте кусочками курагу, добавьте ее к тесту и размешайте его ложкой.

    5. Смажьте форму для выпечки маслом и вылейте в нее тесто. Поставьте форму в духовку, которую вы уже разогрели до 180 градусов. Теперь не осталось ничего, кроме как приготовить творожную запеканку в духовке в течение 30 минут. под конец стоит включить верхний подогрев, если он имеется в вашей духовке.

    6. Вкусная творожная запеканка подается к столу, нарезанная порционными кусочками и посыпанная сахарной пудрой.

    Приятного аппетита!