На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Творожная запеканка с изюмом


Вкусный рецепт творожной запеканки с изюмом не оставит равнодушным ни одного любителя десертов из творога. Она готовится очень легко и просто, а результат неизменно радует. Далее о том, как приготовить творожную запеканку с изюмом по классической рецептуре.

Ингредиенты

  • Творог – 500 гр.;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Манка – 50 гр.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Соль – половина чайной ложки;
  • Ванилин;
  • Изюм по вкусу;
  • Сливочное масло для смазывания формы;
  • Панировочные сухари.
  • Рецепт приготовления

    1. Разомните вилкой творог. Если в нем есть слишком уж крупные зерна, разотрите его блендером.

    2. Добавьте в творог яйца, манку, сахар, соль, ванилин. Все это тщательно перемешайте миксером на средней скорости в течение 5-7 минут. Масса должна выйти нежной и воздушной. Всыпьте туда же промытый изюм и перемешайте все. Дайте тесту немного постоять, дабы манка набухла и разошлась в твороге.

    3. Тем временем разогрейте духовку до 190 градусов. Возьмите любимую форму для выпечки, густо смажьте ее поверхность сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

    4. Вылейте в форму творожное тесто.

    5. Держать творожную запеканку с изюмом по рецепту в духовке необходимо не менее 40 минут. Если вас интересует более румяный результат – включите верхний подогрев и подержите еще минут 10.

    6. Подайте запеканку, полив ее сгущенкой или вареньем.

    Приятного аппетита!