На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Торт «Наполеон» классический


Торт «Наполеон» классический, рецептом которого мы с вами с удовольствием поделимся, готовится довольно долго и сложно, но результат всегда вполне оправдывает все эти издержки. Надеемся, что вкусный рецепт торта «Наполеон» классического прочно войдет в число ваших любимых праздничных рецептур.

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 500 гр.;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Вода – 150 мл;
  • Лимонный сок – 2 ст. л.;
  • Щепотка соли;
  • Мука пшеничная – 600 гр.;
  • Банка сгущенки.
  • Рецепт приготовления

    1. Добавьте лимонный сок и соль в воду, все перемешайте.

    2. Взбейте яйца.

    3. Возьмите 300 гр. масла и натрите его на крупной терке, потом добавьте к нему муку и разотрите все в крошку. Эту крошку соберите горкой и сделайте в серединке углубление. В него вылейте воду с лимонным соком и взбитые яйца, замесите тесто.

    4. Сделайте из этого теста 10 шариков, заверните их в пищевую пленку и уберите на час в холодильник.

    5. Каждый из шариков впоследствии мы тонко раскатываем на пергаменте и выпекаем получившийся корж в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, всего лишь 7 минут. Затем обрезаем края по тарелке или другому шаблону.

    6. Пока пекутся коржи, мы делаем масляный крем из сгущенки и 200 граммов масла, интенсивно взбивая все это миксером.

    7. Готовые коржи промазываем кремом, включая самый последний завершающий корж. Посыпаем торт молотыми остатками коржей.

    8. Теперь вы знаете, как приготовить торт «Наполеон» классический и сможете регулярно практиковаться в его приготовлении. Приятного аппетита!