На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Торт "Медовик" со сметанным кремом


Если вам хочется порадовать своих близких и самого себя чем-то по-настоящему вкусным и ароматным за вечерним чаепитием, мы рекомендуем вам торт «Медовик» со сметанным кремом, рецепт которого совсем несложен в исполнении. Этот медовый торт со сметанным кремом не смогут не попробовать даже те, кто сидит на жесткой диете, настолько он соблазнителен и прекрасен!

Ингредиенты

  • Яйца – 3 шт.;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Мед – 150 гр.;
  • Сливочное масло – 150 гр.;
  • Мука – 400 гр.;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.;
  • Творог 18% жирности – 250 гр.;
  • Сметана 20% жирности – 400 мл;
  • 100 гр. грецких орехов очищенных.
  • Рецепт приготовления

    1. Перед тем, как приготовить торт «Медовик» со сметанным кремом обратите внимание на свой мед. Если он очень густой или, тем более, засахаренный, его необходимо растопить на водяной бане.

    2. Затем следует растопить сливочное масло.

    3. Смешайте между собой мед, масло, полстакана сахара, яйца, и все это тщательно взбейте миксером до однородного состояния.

    4. Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте к медово-масляной массе и вымесите тесто.

    5. Теперь нужно приготовить форму, смазав ее маслом, и духовку, разогрев ее до 190 градусов. Вылейте тесто в форму и поставьте ее в духовой шкаф ровно на 40 минут.

    6. Тем временем можно приготовить наш крем. Для этого мы взбиваем полстакана сахара, творог и сметану и добавляем туда же измельченные грецкие орехи.

    7. Готовый корж разрежьте вдоль на 2-3 коржа, густо промажьте между ними и сверху торта кремом, обильно посыпьте торт измельченными грецкими орехами.

    Желаем, чтобы этот вкусный рецепт торта «Медовика» со сметанным кремом прижился в вашей семье и еще больше объединял всех вас за общим столом! Приятного аппетита!