На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Торт "Черепаха" со сметаной


Торт «Черепаха» со сметаной - рецепты этого блюда так многообразны, ими можно заполнить небольшую кулинарную книгу. Сегодня мы поговорим о том, как приготовить торт «Черепаха» со сметаной под шоколадной глазурью.

Ингредиенты

  • Яйца – 6 штук;
  • Сахар – 2 стакана;
  • Какао – 3 ст. л.;
  • Сода – 1 ч. л., гашенная уксусом;
  • Соль – щепотка;
  • Мука – 2,5 стакана;
  • Сливки – 400 гр.;
  • Сметана – 400 гр.;
  • Сливочное масло – 200 гр.;
  • Глазурь:
  • Молоко – 8 ст. л.;
  • Масло – 8 ст. л.;
  • Сахар – 4 ст. л.;
  • Какао – 4 ст. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Взбейте яйца со стаканом сахара, какао, содой. Добавьте муку. Замесите тесто.

    2. Выпеките из этого теста круглое печенье в духовке при 190 градусах 20 минут.

    3. Сделайте крем, смешав миксером растопленное масло, сливки, сметану и стакан сахара.

    4. Соберите торт, поочередно обмакивая каждое печенье в крем и выкладывая их на блюде в виде черепашки.

    5. Смешайте молоко, сахар, какао и растопленное масло, дайте глазури немного загустеть и залейте ею нашу черепашку так, чтобы на ней получились красивые живописные разводы.

    6. Вот и все – вкусный рецепт торта «Черепаха» со сметаной так и ждет ближайшего праздника, чтобы вы поскорее приступили к его реализации. Приятного аппетита!