На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Тонкие блины на кефире


На свете существует огромное количество всевозможных блинных рецептур. Вкусный рецепт тонких блинов на кефире – один из наиболее удачных и популярных. Приготовьте тонких блины на кефире по рецепту с нашего сайта в ближайшие выходные, и вы заметите насколько теплее стало вокруг в осенний неприветливый день!

Ингредиенты

  • Кефир – 250 мл;
  • Кипяток – 250 мл;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – стакан;
  • Сода – щепотка;
  • Соль – щепотка;
  • Сахар – 2 ст. л.;
  • Растительное масло – 60 мл;
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинов.
  • Рецепт приготовления

    1. Взбейте яйца с солью до пены.

    2. Влейте в яйца кипяток и взбивайте все минуты две.

    3. Добавьте туда же кефир, а затем соду.

    4. Просейте в миску муку, добавьте растительное масло и сахар, взбивайте до однородной консистенции.

    5. Разогрейте сковороду и выпекайте на ней блинчики, наливая тесто половником на сковороду и переворачивая блинчики лопаткой. Смазать сковороду маслом нужно только перед выпеканием первого блина, дабы он не оказался комом. В дальнейшем смазывать сковороду больше не нужно.

    6. После того, как вы приготовили тонкие блины на кефире, их можно подать прямо так или нафаршировать – яблоками, творогом, вареньем, икрой, семгой и любыми другими вашими любимыми начинками

    Приятного аппетита!