На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Шоколадный кекс с жидкой начинкой


Наш вкусный рецепт шоколадного кекса с жидкой начинкой поможет вам научиться готовить фактически ресторанный по своей изысканности и элегантности десерт, отличающийся поразительной консистенцией и удивительным ароматом. Сегодня мы расскажем о том, как приготовить шоколадные кексы с жидкой начинкой в виде маффинов в силиконовых формочках.

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 150 гр.;
  • Горький шоколад – 200 гр.;
  • Пшеничная мука – 100 гр.;
  • Сахарная пудра – 50 гр.;
  • Яйца – 3 шт.;
  • Желтки – 3 шт.;
  • Немного ванили.
  • Рецепт приготовления

    1. Растопите весь шоколад в микроволновке.

    2. Добавьте к жидкому шоколаду муку и сахарную пудру.

    3. Разбейте в общую миску яйца и влейте желтки. Все взбейте.

    4. Добавьте ваниль.

    5. Разложите шоколадное тесто по силиконовым формочкам. Их можно не смазывать ничем, если ранее вы ими уже пользовались.

    6. Поставьте формочки на решетке в духовку, нагретую до 180 градусов на 20-25 минут.

    7. Когда готов шоколадный кекс с жидкой начинкой, рецепт предполагает его украшение свежими ягодами или шариками ванильного мороженого.

    Приятного аппетита!