На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Шоколадное мороженое в домашних условиях


А вы знаете, как приготовить шоколадное мороженое в домашних условиях правильно? Не знаете, но очень хотите научиться? В таком случае, наш вкусный рецепт шоколадного мороженого в домашних условиях вам непременно поможет!

Ингредиенты

  • Сахар-песок – 75 гр.;
  • Сливки, желательно взять пожирнее – 250 мл;
  • Молоко 6% жирности – 250 мл;
  • Какао – 4 ст. л.;
  • Шоколад – 125 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Натрите на терке шоколад, отставьте его пока в сторону.

    2. Поставьте на плиту кастрюлю с молоком, всыпьте в него сахар и варите, помешивая, до растворения сахара.

    3. Добавьте туда же какао, немного проварите все, снимите с плиты.

    4. Уберите кастрюлю в холодильник, когда она перестанет быть горячей.

    5. Взбейте сливки миксером до пенообразного состояния.

    6. Вмешайте сливки в охлажденное какао до однородного цвета массы.

    7. Уберите массу в холодильник, достаньте спустя час, высыпьте в нее шоколад, все перемешайте.

    8. Уберите снова домашнее шоколадное мороженое в холодильник и доставайте каждый час с тем, чтобы тщательно перемешать.

    9. После ночи, проведенной массой в морозильной камере, шоколадное мороженое в домашних условиях по рецепту будет полностью готово.

    Приятного аппетита!