На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Пирог с творогом


Хотите сделать чизкейк, но у вас нет ни маскарпоне, ни желания возиться со сложной рецептурой? В таком случае наш пирог с творогом, рецепт которого мы предлагаем, вас наверняка обрадует. О том, как приготовить пирог с творогом и ягодами, по вкусу превосходящий чизкейк, читаем далее!

Ингредиенты

  • Смородина – 200 гр.;
  • Творог пастообразный – 150 гр.;
  • Сметана жирная – 150 гр.;
  • Сливочное масло – 100 гр.;
  • Сахар – 250 гр.;
  • Ванильный сахар – пакетик;
  • Куриные яйца – 2 шт.;
  • Мука – 350 гр.;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Смешайте между собой мягкое сливочное масло с сахаром (100 гр.) и яйцами.

    2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к маслу с сахаром и яйцами.

    3. Замесите тесто. Оно должно получиться мягким, приятным и эластичным.

    4. Промойте ягоду в теплой воде, освободите ее от листочков и зелени.

    5. Возьмите форму и смажьте ее подсолнечным маслом. Распределите по ее внутренней поверхности все тесто так, чтобы оно равномерно покрыло собой дно и бортики. Сверху выложите ровным слоем ягоду, слив с нее всю воду предварительно.

    6. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 190 градусов на 35 минут.

    7. Взбейте сметану с творогом и 150-ю граммами сахара. Добавьте ванильный сахар.

    8. Выньте горячий пирог из духовки, залейте ягоды кремом и оставьте пирог остыть примерно на час.

    9. Затем уберите пирог в холодильник на 4 часа, а лучше – на ночь.

    10. Этот вкусный рецепт пирога с творогом и ягодами хорош в том плане, что готовить его можно практически с любыми сезонными ягодами и фруктами.

    Приятного аппетита!