На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Пирог с черешней


Вкусный рецепт пирога с черешней пригодится всем любителям сладкой выпечки в летнее время. Научиться же тому, как приготовить пирог с черешней сможет каждый, ведь это так просто и приятно!

Ингредиенты

  • Черешня – полкило;
  • Сливки – 200 мл;
  • Куриные яйца – 5 штук;
  • Сахар – 150 гр.;
  • Молоко – 100 мл;
  • Разрыхлитель – 1 пакетик;
  • Водка – 30 мл;
  • Мука пшеничная – 250 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Разбейте яйца, отделите белки от желтков. Белки уберите в холодильник на время замешивания теста.

    2. В желтки добавьте сахар и сливки, все взбейте.

    3. Просейте пшеничную муку, смешайте ее с разрыхлителем.

    4. Всыпьте муку с разрыхлителем в сливки с яйцами, туда же влейте молоко и воду, все взбейте.

    5. Аккуратно переложите взбитые белки в тесто и все размешайте.

    6. Очистите черешню от косточек, поделите все ягоды на две половинки и поваляйте их немного в муке. Если этого не сделать, вся черешня опустится в низ пирога при его выпекании.

    7. Выложите в форму половину теста, затем распределите по нему черешню, и залейте все это оставшимся тестом.

    8. Пеките пирог с черешней, рецепт которого, кстати говоря, относится к числу классических русских рецептур, в духовке при 210 градусах 45 минут.

    Приятного аппетита!