На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Печенье на кефире


У вас в холодильнике есть просроченный кефир? В таком случае, наш вкусный рецепт печенья на кефире вам непременно пригодиться! Научившись тому, как приготовить печенье на кефире, вы сможете постоянно утилизировать всю залежавшуюся кисломолочную продукцию в доме, при этом радуя своих домашних аппетитным печеньем к чаю!

Ингредиенты

  • Стакан кефира;
  • 100 гр. сливочного масла;
  • 4 стакана муки;
  • 1 яйцо;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • Половина чайной ложки соды;
  • 1 стакан любого варенья;
  • Ванилин – щепотка.
  • Рецепт приготовления

    1. Вылейте в одну большую емкость кефир, разбейте туда же яйцо, добавьте сахар, соду и ванилин. Все взбейте.

    2. Растопите сливочное масло в микроволновке и вылейте его в общую емкость, продолжайте взбивать.

    3. Просейте в миску муку и замесите некрутое пластичное тесто. Оторвите от него небольшой кусочек и уберите его в морозильную камеру. Он пригодится нам для формирования верхнего слоя печенья на кефире, рецепт которого мы приводим.

    4. Посыпьте стол мукой и раскатайте по нему тесто таким образом, чтобы получился пласт толщиной не более 2 мм.

    5. Переложите пласт на противень, сверху густо намажьте вареньем.

    6. Достаньте из морозилки тесто и натрите его на крупной терке поверх варенья.

    7. Поставьте противень в духовку, разогретую до 200 градусов, и запекайте все 15 минут.

    8. Чтобы получить домашнее печенье на кефире, нарежьте выпеченный пласт ромбиками и сложите в большую жестяную банку. Приятного аппетита!