На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Печенье из песочного теста


Наш вкусный рецепт печенья из песочного теста отличается от множества других рецептур тем, что в его составе используются дрожжи. Да-да, именно дрожжи! С их применением песочное тесто становится невероятно пышным и воздушным. О том, какие ингредиенты вам потребуются, и как приготовить печенье из песочного теста с добавлением дрожжей – читайте далее.

Ингредиенты

  • Сухие дрожжи – 1 ч.л.;
  • Теплая вода – 40 мл;
  • Пшеничная мука – 0,25 кг;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Сахар – 100 гр.;
  • Сливочное масло – полпачки;
  • Ванилин на кончике ножа;
  • Щепотка соли.
  • Рецепт приготовления

    1. Разведите дрожжи в теплой воде.

    2. Нарежьте кусочками мягкое сливочное масло, разбейте в него яйцо, перемешайте.

    3. Добавьте туда же муку, смешанную с 40 граммами сахара, солью, ванилином. Влейте воду с дрожжами.

    4. Замесите тесто. Накройте его полотенцем и дайте постоять часа два.

    5. Посыпав стол мукой, раскатайте по нему тесто толщиной примерно в полсантиметра.

    6. Вырежьте формочками фигурки из теста. Переложите их на противень, устеленный бумагой для выпечки, предварительно обмакивая в сахар одной стороной, которая будет сверху.

    7. Выпекайте печенье до золотисто-сахарной корочки. Обычно это занимает минут 20.

    8. Надеемся, что такое печенье из песочного теста, рецепт которого предусматривает применение дрожжей, приживется в вашей кулинарной практике и полюбится в вашем доме.

    Приятного аппетита!