На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Открытый пирог с клубникой


Хотите испечь открытый пирог с клубникой по рецепту от самых лучших кондитеров мира? В таком случае читайте и запоминайте наш вкусный рецепт открытого пирога с клубникой, и он навсегда станет вашим любимым!

Ингредиенты

  • Маргарин для выпечки – 100 гр.;
  • Сахар – 200 гр.;
  • Желтки от куриных яиц – 2 шт.;
  • Мука пшеничная – 200 гр.;
  • Крахмал – 1 ст. л.;
  • Клубника – 0,25 кг.
  • Рецепт приготовления

    1. Вымойте клубнику, уберите все хвостики, нарежьте ягоду на средние по размеру кусочки.

    2. Выложите клубнику в кастрюльку, добавьте полстакана воды, всыпьте 100 гр. сахара и варите минут 10.

    3. Убавьте до минимума огонь, всыпьте крахмал и варите смесь, постоянно помешивая, до загустения.

    4. Охладите смесь, и вы получите густую желеобразную начинку для будущего песочного пирога с клубникой.

    5. Теперь мы займемся изготовлением теста. Для этого нужно перемешать маргарин с сахаром и желтками, затем всыпать муку и замесить тесто.

    6. Выложить тесто в высокую форму, соорудив бортики. На тесте ровным слоем распределить начинку и поставить форму в духовку, нагретую до 200 градусов всего лишь на полчаса.

    7. Теперь вы знаете, как приготовить открытый пирог с клубникой. А подать его лучше всего, украсив взбитыми сливками или мороженым.

    Приятного аппетита!