На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Мороженое щербет


Мороженое щербет по рецепту из классической кулинарии – это десерт из молочных продуктов и свежих фруктов или ягод. Как приготовить мороженое щербет в домашних условиях и возможно ли это? Конечно же, возможно, а простым и одновременно вкусным рецептом мороженого щербет мы поделимся с вами прямо сейчас.

Ингредиенты

  • Вишня или любая другая ягода, очищенная от косточек и хвостиков – 3 стакана;
  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Молоко – 1,5 стакана;
  • Жирные сливки – 50 мл;
  • Мед жидкий – 1 ст. л.;
  • Лимонный сок – 1 ст. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Уложите ягоду в кастрюлю, засыпьте ее сахаром, варите все это минут 20.

    2. Затем переложите содержимое кастрюльки в блендер и превратите в пюре.

    3. Добавьте туда же сливки, мед, лимонный сок и еще раз взбейте блендером.

    4. Переложите будущее мороженое в какую-то емкость для замораживания – может подойти и обычный контейнер.

    5. Поместите контейнер в морозильник на сутки.

    Приятного аппетита!