На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Морковный кекс


Если вы любите вкусную и полезную выпечку, то морковный кекс, рецепт которого есть на нашем сайте, вам наверняка понравится. Для его приготовления понадобятся совсем простые ингредиенты, а о том, как приготовить морковный кекс вы узнаете прямо сейчас!

Ингредиенты

  • Морковь – 1 стакан тертого овоща, либо жмыха из-под морковного сока;
  • Подсолнечное масло – 1 ст. л.;
  • Сахар – неполный стакан;
  • Куриные яйца – 3 шт.;
  • Пшеничная мука – неполный стакан;
  • Щепотка соли;
  • Пакетик разрыхлителя теста;
  • Сахарная пудра – 2 столовые ложки.
  • Рецепт приготовления

    1. Взбейте масло с сахаром и яйцами.

    2. Смешайте муку с разрыхлителем, предварительно ее просеяв сквозь сито.

    3. Объедините эти две смеси. Добавьте туда же тертую морковь или морковный жмых из-под сока. Замесите тесто.

    4. Теперь разогрейте духовку до 180 градусов.

    5. Выберите форму для запекания и смажьте ее маслом. Можно сделать и несколько кексиков в маленьких формочках для маффинов.

    6. Поставьте кекс в духовку на 45 минут. Если вы решили делать маффины, то им хватит и 20 минут в духовке, чтобы пропечься.

    7. Выньте кекс из духовки, дайте постоять минут 15 и выньте из формы (формочек). Посыпьте его сахарной пудрой.

    8. Прежде чем представить своим гостям и домашним новый вкусный рецепт морковного кекса, лучше заранее налить им ароматный чай и удобно расположить для долгого и уютного чаепития.

    Приятного аппетита!