На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Кекс с изюмом


Практически у каждой хозяйки есть свой вкусный рецепт кекса с изюмом, который никогда ее не подводит и всегда преображает своим появлением любое чаепитие. Как приготовить кекс с изюмом, который очень быстро станет вашим коронным блюдом, мы расскажем на кулинарном сайте, посвященном всем сластенам и сладкоежкам!

Ингредиенты

  • Сливочное масло – 175 гр.;
  • Сахар-песок – 175 гр.;
  • Куриное яйцо – 3 шт.;
  • Мука пшеничная – 250 гр.;
  • Разрыхлитель – пол чайной ложки;
  • Соль – щепотка;
  • Изюм – желательно, брать светлые сорта – 150 гр.
  • Рецепт приготовления

    1. Заблаговременно выложите масло из холодильника, чтобы оно размякло и стало более податливым.

    2. Добавьте в масло сахар и яйца, взбейте до однообразной текстуры.

    3. Просейте пшеничную муку, вмешайте в нее разрыхлитель.

    4. Добавьте муку с разрыхлителем к масляной смеси и замесите вязковатое тесто.

    5. Заранее промойте изюм до прозрачности воды, обсушите его и пересыпьте мукой, чтобы он при выпечке не опустился на дно формы. Добавьте изюм в тесто, хорошо все перемешайте ложкой.

    6. Выберите форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом, обсыпьте панировочными сухарями без соли и без специй и выложите в форму тесто.

    7. Выпекайте кекс около часа при температуре 180 градусов.

    Этому кексу с изюмом, рецепт которого используют многие опытные повара, нет равных при подаче в теплом виде со стаканом свежего молока! Приятного аппетита!