На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Кекс на сметане


Один из наиболее нежных, ароматных и сочных по текстуре кексов – это кексы на сметане, рецепты которых могут отличаться друг от друга пропорциями или наполнителями. Сегодня мы поговорим с вами о том, как приготовить кекс на сметане с орехами и сухофруктами по традиционному рецепту.

Ингредиенты

  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Ванильный сахар – 1 пакет;
  • Маргарин сливочный – полпачки;
  • Сметана пожирнее – 1 стакан;
  • Мука пшеничная – 1 неполный стакан;
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • Ваши любимые сухофрукты и орехи в любых сочетаниях – в общем количестве примерно 1 стакан.
  • Рецепт приготовления

    1. Заранее замочите сухофрукты в горячей воде, а орехи измельчите, порубив ножом.

    2. Взбейте куриные яйца с сахаром-песком и ванильным сахаром.

    3. Размягченный маргарин взбейте со сметаной.

    4. Соедините яичную и маргариновую смеси и тщательно перемешайте.

    5. Тщательно просейте через сито муку и всыпьте в нее разрыхлитель.

    6. Добавьте муку к жидкой смеси, все взбейте, в результате, у вас выйдет вязкое тесто.

    7. Добавьте в тесто сухофрукты и орехи, все перемешайте.

    8. Вылейте все это в форму и выпекайте 40 минут при 190 градусах.

    Вкусный рецепт кекса на сметане подошел к концу, а ваше чаепитие только начинается! Приятного аппетита!