На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Кекс на кефире


Вкусный рецепт кекса на кефире отличается еще и своей необыкновенной простотой. Нет ничего лучше, как приготовить кекс на кефире в те дни, когда долго возиться на кухне совсем не хочется, а вот свежая выпечка к столу очень нужна.

Ингредиенты

  • Мука – 1 стакан;
  • Сахар – 1 стакан;
  • Манная крупа – 1 стакан;
  • Кефир – 1 стакан;
  • Сода – половина чайной ложки;
  • Половина апельсина;
  • 100 гр. грецких орехов.
  • Рецепт приготовления

    1. Возьмите терку и сотрите цедру с половины апельсина. Затем выдавите весь сок из оставшейся части апельсина.

    2. Измельчите в блендере грецкие орехи.

    3. Смешайте миксером муку, сахар, манку, кефир и соду. У вас получится жидковатое вязкое тесто.

    4. Приготовьте форму, смазанную маслом, и поставьте духовку на 180 градусов.

    5. Вылейте в форму для выпечки половину теста, выложите на нее апельсиновую цедру и присыпьте грецким орехом. Залейте все это сверху второй половиной теста.

    6. Выпекайте кекс на кефире в течение 50 минут.

    7. Этот кекс на кефире, рецепт которого легко подкорректировать, вы сможете готовить с различными наполнителями, заменяя ими цедру апельсина и орехи.

    Приятного аппетита!