На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Черничный пирог из песочного теста


Такой вкусный рецепт черничного пирога из песочного теста наверняка придется по душе и взрослым, и детям. Он совсем не сложен в приготовлении, но очень нежен и изыскан.
Так как приготовить черничный пирог из песочного теста?

Ингредиенты

  • Мука пшеничная – 1 стакан;
  • Куриные яйца – 3 штуки;
  • Сахар-песок – 1 стакан;
  • Сливочное масло – 150 г.;
  • Творог – 1 пачка;
  • Черника – 350 гр.;
  • Соль – 1 ч. л.
  • Рецепт приготовления

    1. Смешайте соль и муку. Порубить эту смесь с размягченным сливочным маслом до образования песочной крошки.

    2. Взбить одно яйцо с половиной сахара, добавить это к крошке и замесить песочное тесто.

    3. Уберите песочное тесто сначала под пленку, а потом и в холодильник на полчаса-час.

    4. Готовим начинку. Взбейте миксером до полной однородности два яйца, оставшийся сахар и творог. Если много крупинок, стоит поработать блендером.

    5. Выстелите тестом форму для выпечки, выложите на нее вымытую чернику и залейте ягоду творожно-яичной заливкой.

    6. Выпекать черничный пирог из песочного теста по рецепту нужно всего полчаса при температуре 180 градусов.

    Приятного аппетита!