На сладкое Простые рецепты вкусных десертов

Блины на дрожжах


Блины на дрожжах по рецепту, который вы видите, называют классическими блинами, ведь по самым старым традиционным рецептурам они готовились исключительно с дрожжами. Между тем, познакомившись с нашим вариантом на практике, вы поймете, что дрожжевые блины – это очень вкусно и совсем не сложно.

Ингредиенты

  • Молоко – 500 мл;
  • Мука – 2 стакана;
  • Сухие дрожжи – пара пакетиков;
  • Сахар – 2-3 ст. л.;
  • Соль – 1 ч. л.;
  • Яйца куриные – 2 шт.;
  • Растительное масло – 4 ст. л.;
  • Свиное сало, чтобы смазать сковороду.
  • Рецепт приготовления

    1. Перед тем, как приготовить блины на дрожжах, разогрейте молоко чуть сильнее, чем до комнатной температуры, размешайте в нем ложку сахара и дрожжи.

    2. Дайте опаре хорошо подняться в теплом месте.

    3. Добавить в чашку все остальные ингредиенты и хорошо все перемешать.

    4. Намазать раскаленную сковороду салом и пожарить на ней блины, поддевая их и переворачивая по мере необходимости.

    5. Сложить блины стопочкой и подать к столу с любыми соусами и наполнителями.

    Вкусный рецепт блинов на дрожжах подошел к концу, и мы желаем вам – приятного аппетита!